250 milles poulets consommés par les algériens en deux jours

Les algériens ont consommé 250 milles poulets en deux jours à l’occasion des fêtes de Yennayer, a révélé El Hadj Boulenouar, président de l’association des commerçants et des artisans sur sa page Facebook.

En effet, les fêtes du nouvel an Amazigh sont connues par les préparations de différents plats à base de viande de poulet à l’image du couscous. Néanmoins, le président de l’association fait remarquer que la consommation nationale des viandes blanches reste en dessous de la moyenne mondiale. A ce propos, un poulet pour chaque 160 algériens pour une fête largement suivie par la population est considéré comme un chiffre faible.

A noter que la consommation mondiale de la viande blanche est cent fois plus supérieure que celle des viandes rouges.

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